la chérimole
Il y a peu, au moment du dessert, je me laissais tenter par une chirimoya que je savourais avec délectation. A la fin de la dégustation, j'allais jeter les restes du fruit quand Monchéri (prononcer en un mot) me regarda d'un air mi-outré mi-fier, prit d'autorité les restes de chirimoya et m'annonça d'un air mystérieux qu'il allait me montrer un truc à mettre sur mon blog, une information à partager avec mes amies de la cosmétique naturelle. J'ai eu droit à la démonstration d'un soin de beauté à la péruvienne sur la personne de Monchéri. Sous mes yeux médusés ! Il accompagnait ses gestes de judicieuses remarques comme : tu vois là, je laisse poser sur ma peau, et puis je commence par rincer à l'eau tiède pour finir à l'eau froide, ça permet de resserrer les pores. J'en suis restée bouche bée.
La chérimole (Annona cherimola) est un fruit originaire des Andes, son nom vient du quechua "chirimuya" (graine du froid) car elle pousse en altitude et il paraît qu'elle "aime voir la neige". De la famille des annonaceae elle a pour cousins le corossol (aussi appelé attier), le coeur de boeuf et la pomme-cannelle. Considérée comme la plus savoureuse de la famille (selon certains son goût serait proche de l'ananas mais je lui trouve surtout une ressemblance avec la banane, en plus juteux), elle est aussi la seule à se retrouver sur les étals européens car elle a la propriété de ne pas mûrir sur l'arbre, elle se cueille verte et mûrit pendant le transport (comme les avocats).
Après avoir mangé la chair (que l'on dégustera telle que, ou en sorbet, jus, salade, etc) on recueille la partie charnue se trouvant tout près de la peau. Granuleuse, elle s'utilise en gommage pour le visage mais aussi les mains ou les pieds et même l'ensemble du corps (un seul fruit suffit). Pour le visage, les peaux sensibles préfèreront des exfoliants plus doux ou se laisseront tenter en ayant les doigts très légers car j'avoue que la peau est merveilleusement lisse, éclaircie, et hydratée malgré la rugosité qui m'avait fait un peu peur.
Peu d'infos sur les propriétés cosmétiques de la chérimole mais Newdirectionsaromatics aux USA propose un extrait concentré de son cousin coeur de boeuf dont il vante les vertus anti-âge, mettant en avant d'exceptionnels effets tenseurs, hydratants et régénérants. Notons d'ailleurs qu'il indique comme nom latin Annona reticulata ce qui correspond donc au coeur de boeuf, mais qu'il l'appelle pomme cannelle (Annona squamosa) et l'illustre avec une photo de chérimole ;)
Commentaires sur la chérimole
- Chez moi, ça s'appelle un chapchap mais il n'y a pas de partie granuleuse collée à la peau. On mange la chair délicate et capiteuse à souhait avec ce rien d'acidité très rafraichissant.
On en fait des jus délicieux quand on l'allonge avec de l'eau et j'adore manger la chair délavée une fois le jus réalisé.
Et sucer les graines noires aussi fait partie du plaisir!
En te lisant, je comprend mieux ma déconvenue à chaque fois que j'en ai acheté à Paris, je pensais que la présence de cette chair granuleuse et pâteuse était liée aux conditions de transport...
En fait, il s'agissait de la variété sud américaine.
Je ne vais donc plus les dédaigner. Merci Malégria pour tes précieuses informations. - Chez moi, on dirait bien le corossol délicieux aussi et pour en rajouter dans les bienfaits, on peut aussi faire de très jolis colliers
avec les graines ou les broyer sèches pour lutter contre les puces
et autres bêbêtes
Merci à Mr Moncheri pour sa recette de beauté native et il doit certainement en avoir plus d'une dans ses bottes secrètes
Tous ces cousins certainement germains nous feraient perdre notre latin si tu ne nous informais aussi gentiment et sérieusement
avec les bonnes illustrations
- wouah !!! chérimole, chapchap, chirimoya..peut importe sous quel nom,faut que je trouve.Diiis, Malégria, il en a beaucoup comme ça, des secrets,ton "monchéri" ?
C'est trop sympatique de sa part,de partager son "secret" avec nous.D'une part, ça me permet de découvrir un fruit inconnu pour moi, et,d'autre part,le manger avant de se faire belle avec ce qu'il en reste....que demander de plus à Dame nature. Ne quitte plus ton "monchéri" de l'oeil. Il pourrait bien encore nous en apprendre encore....
Merci beaucoup pour ton si bel article . - J'aime cette façon de tirer profit, simplement, des produits que dame nature met à notre disposition.
Monsieur "Monchéri" se convertirait-il au naturel ? c'est une très bonne idée, il va apprécier de plus en plus sa sorcière bien-aimée...
Merci pour cette information et dis-bien à "Monchéri" que nous attendons avec impatience qu'il nous livre tous les secrets "naturels" qu'il pourrait détenir sur les merveilles de son pays. - @Moune, oui c'est un fruit à découvrir, assez sympa au goût, très sucré, une sorte de banane juteuse.
@Catherine, j'aime aussi cette simplicité qui n'enlève rien à l'efficacité du truc.
@Loulou, j'ai traduit à "M. Monchéri" vos messages impatients d'en savoir plus, il a la pression... hihi
@Kat, j'aime aussi cette idée interne/externe. Je trouve que c'est une base à ne pas perdre de vue. Par exemple, pour mon type de peau, finalement rien ne vaut la bête crême fraiche
- Ta chérimole ressemble beaucoup au "custard apple" ou anona reticulata" de chez NDA. J'en avais commandé lors d'un séjour au Canada et j'en mets dans mes laits et mes crèmes pour un effet antioxydant et tenseur.
Ce sont deux espèces proches, je pense et issues de la même famille : Ordre Magnoliales
Famille Annonaceae Genre Annona.
Ces articles de botanique sud-américaine m'interessent beaucoup, merci à vous deux.
1) je m'offre un déssert savoureux et plein de bonnes choses
2) je suis écolo, car je recycle ce qui reste pour me faire une peau merveilleuse !
Après un tel gommage, un doux massage avec un cocktail d'huiles et pour finir un peu de gel d'aloé du jardin, et te voilà avec un teint des plus lumineux.
Merci Malegria (et à Mr Moncheri) pour cette découverte cosmétique. Bises parisiennes